Wir verabschieden uns von Jolanda und Giulio \u2013 auf ein letztes Glas. Sie \u00fcberlegen kurz und fragen dann, ob wir nicht mit ihnen eine Kleinigkeit essen wollen? Immer gerne, zum einen k\u00f6nnen wir dann noch Zeit mit den beiden verbringen, zum anderen m\u00fcssten wir sonst das Boot aufr\u00e4umen und reisefertig machen.<\/p>\n
Die \u201eKleinigkeit\u201c entpuppt sich als ein Stockfischessen in Mammola. Mammola hatte uns Carla bereits empfohlen, wir hatten es damals mit dem Auto nur nicht mehr geschafft. Jetzt werden wir von Giulio zu einem der leckersten Fischrestaurants Kalabriens kutschiert. Spezialit\u00e4t: Stockfisch. Stockfisch ist getrockneter Kabeljau, eine typisch kalabrische Delikatesse. Jolanda und Guilio bekommen gl\u00e4nzende Augen, wenn sie erz\u00e4hlen, dass dieser Fisch eben hier anders schmeckt als in Norwegen oder in Portugal, weil das Meerwasser ganz anders ist.<\/p>\n
Wir\u00a0bekommen ihn in allen Variationen serviert. Roh, wie Sushi zubereitet (hervorragend! Man schmeckt bei jedem Bissen das Meer!), frittiert, mit Kartoffeln und Tomaten garniert, mit Bohnen gekocht (auch sehr lecker!), als Fischb\u00e4llchen – eins k\u00f6stlicher als das andere. Nach den Antipasti geben wir auf \u2013 es h\u00e4tten noch gefolgt: primo poiatto (Gnocchi mit Pilzen und Stocco), Stocco in Tomatenso\u00dfe…Hilfe! Wir bekommen die Reste mit, damit wir am folgenden Tag nicht auf der Reise verhungern. Als Digestif bietet das Restaurant selbstgemachte Lik\u00f6re: Fenchel und Limoncello \u2013 so gut! Nicht\u00a0zu vergleichen mit dem Zuckerzeug, das man gemeinhin im Supermarkt kaufen kann.<\/p>\n
Dann: Der Abschied. Wir versprechen, dass wir uns wiedersehen. Die Chancen stehen gut, denn wir k\u00f6nnen uns gut vorstellen, das Boot im Winter in Roccella zu lassen. Und Jolanda und Giulio reisen gern und viel, auch nach Deutschland. Da ist ein Abstecher nach Baden-Baden doch ein Muss!<\/p>\n
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Wir verabschieden uns von Jolanda und Giulio \u2013 auf ein letztes Glas. Sie \u00fcberlegen kurz und fragen dann, ob wir nicht mit ihnen eine Kleinigkeit essen wollen? Immer gerne, zum einen k\u00f6nnen wir dann noch Zeit mit den beiden verbringen, zum anderen m\u00fcssten wir sonst das Boot aufr\u00e4umen und reisefertig machen. Die \u201eKleinigkeit\u201c entpuppt sich … <\/p>\n